我比企谷的料理,你顶的住吗? 第41章

作者:梦满枝

  “你跟水原吃一份吧。”

  “是。”

  梧桐田:“这份蔬菜的香味还真是勾起了我的食欲呢,我已经迫不及待了。”

  没有过多的废话,三人就这么直接将这份【chou farci卷心菜卷】简单的切开后,将那其中的料理放入自己的喉中。

  水原:“唔唔...啊...”

  肉眼可见的香气喷射而出,那份来自【chou farci卷心菜卷】独有的魅力,在这一刻展现的淋漓尽致,只是入喉的瞬间,就已经让众主厨无法自拔,那多层次的口感,更是将这份【chou farci卷心菜卷】直接进行了升华,只是两口下去,那脸上的肉色,便已经变得俏红。

  水原的瞳孔在不断颤抖,香气也随着无法继续掩盖下去的口中缓缓散出,那不断扭捏的身体,似乎是理性的最后抵抗,只是...

  人的理性怎么可能战胜感性带来的刺激,怎么可能战胜生理带来的欲望。

  水原:“好...好吃!”

  梧桐田:“完美啊,果然是四宫,多年不见,做出的料理又有了新的理解。”

  关守:“这个馅料...不是一般的彩卷中使用的里脊和圆葱,而是土鸡的胸脯肉,切开胸脯肉的内部,也在同时放入了牛油香炒的羊肚菌以及龙须菜,然后通过黄油,鸡蛋,生奶油放在一起,打成顺滑的慕斯并蒸熟,形成的这份独特味道,简直不可思议。”

  水原:“慕斯连绵缠绕舌头,一入口便悄然划开,顺着喉咙的深处不断涌出浓厚的香味,恐怕最重要的是这外面包的卷心菜,因为是皱叶卷心菜,生的时候虽然有很强的生臭味,但是在加热后,就会有很强大的甘甜。”

  “满水煮,热水烫,气蒸,加热完成,这一道道的工序就这么不断的打磨这份卷心菜,最后将所有的味道相融合,形成这独特的料理,就像是被施加了魔法一般。”

  与此同时,八幡和雪之下也将四宫主厨的料理放入嘴中,果不其然那爆裂开来的味道,确实十分独特。

  八幡只是目睹着眼前的这份料理,刚刚四宫主厨在自己做料理的模样,依旧历历在目。

  堂岛银:“不愧是四宫,在远月以第一席的成绩毕业后,马上就飞去了法国,经过几年后的修行在巴黎开了料理店,成为了主厨,相较于偏好肉料理的法国料理,唯独四宫将lemume...也就是蔬菜注以新的亮点,在当时瞬间冲击了整个法国料理界,不久之后,居住在这座城市的人,给这位来自日本的厨师,起了一个崇尚的称号。”

  “蔬菜料理的魔法师。”

  日向子:“好不甘心,但是真的好好吃。”

  关守:“将再日常不过的料理通过自己敏锐的直觉...编织出这份可以在高级餐厅端上餐桌的菜品。”

  梧桐田:“融化得松软的鸡肉慕斯和外层包裹的卷心菜的清新甜味,包裹了整个口腔...并不断包裹整个身体!舌头,身体,都充满了神奇的味道,这简直,就是魔法...!”

  ......

  在品尝完四宫的料理后,众主厨并没有陷入其中的回忆之中,正因为是来自世界各地的伟大厨师,所以绝对不会因此受到影响,也对接下来的八幡和雪之下有了更好的评判。

  对于四宫的料理,可谓是评价十分之高,而对方毕竟是曾经的第一席,更是在那之后不断精进了自己的料理,想要战胜,简直是一件异想天开的事情。

  不过...

  现在就对此放弃的话,似乎还太早了。

  四宫的脸上显然十分自信,对于刚刚的情况,已经认为自己掌握了这场食戟的胜负,而当他将目光放在比企谷身上的时候。

  根本没有受到任何影响。

  即便自己的料理已经发挥完美,但是比企谷和雪之下的眼神,表情,一切的一切,都没有受到任何的变化,简直就像是..。

  破釜沉舟。

  又或者说...

  从来没有将四宫的料理,当作是自己必须要战胜的目标。

  等到四宫再次回过神来的时候,八幡已经将手上的料理,逐个端到了众主厨的眼前。

  在打开锅盖的瞬间,一道金黄色的亮光,就这么不断散发出来。

  只是...

  水原看着眼前的料理,似乎并没有被其吸引,而是反而有些不解,一时间直接举起了手。

  “等等,在开始品尝你们的料理前,我有几个问题想要知道。”

  八幡和雪之下只是默契的点了点头后,面色淡然。

  水原:“我想知道,这道料理,你们到底是怎么确定的?从始至终,你们都没有说一句话,我真的很好奇。”

  “配合?”雪之下有些不解的看向了八幡,那单纯呆滞的目光就像是直接把问题丢给了他来回答。

  毕竟她从一开始就没有想过这个问题,虽然她是厨房的二把手,但是处理食材的是她,那么...只要将自己处理的食材交给对方,那么...或许对方就能够明白自己的意思。

  八幡:‘喂喂,别这么看着我啊,话说这莫名的可爱是怎么回事,差点就被她这容颜给骗了...’

  毕竟这件事情没有必要说谎,所以八幡只是简单的说道:

  “额,倒也没有这么复杂吧,其实两个人做料理和一个人做料理也是差不多的,唯独效率不一样。”

  “只要看到对方递过来的料理后,脑海中就会浮现出其料理的模样。”

  毕竟曾经在【比企谷饭店】之中,自己的妹妹小町和老爸城一郎就是这么配合下来的,而八幡只是就此复刻罢了..。

  雪之下也认同的点了点头。

  关守:“你们两个,真不知道这是多么困难的事情嘛?”

  水原:“这是需要极大的理论知识支撑,极强的默契和信任以及绝对的大心脏才能够做出的事情吧,毕竟只要一步错,接下来就是步步皆错,即便如此,你们也还是做到了...”

  梧桐田:“总感觉今天被你们这两个小家伙吓到了不止一次。”

  八幡倒也不是不能理解这几位主厨的所想,毕竟擅自理解别人是一种自以为是的表现,所以在这个过程中,八幡需要不断揣测雪之下的想法,通过鼻子闻出来的气味和耳朵听到的信息,进行筛选和判断,随后再经过自己大脑的思考后,得出这份料理的菜式。

  乾向子:“香蕉鹅肝卷,这个料理倒是还好,但是还有一个问题,在雪之下同学给出苦瓜的时候,比企谷同学你难道没有丝毫的怀疑过自己嘛?”

  八幡摇了摇头:“毕竟刚刚空气中就透露出一股苦涩的甘甜,而苦瓜通过和香蕉的甘甜,就能够散发出其独特的味道。”

  说起来,当初八幡也以为是什么黑暗料理,但是毕竟是经过城一郎考验的人,所以..

  总之这个莫名其妙的知识,他就这么偶然的知道了。

  听着八幡的解释,众主厨已经完全傻眼了,甚至在没有开始吃这两人的料理,就已经被她们的配合给惊艳到了。

  堂岛银:“好了,问题就留着吃完再问吧,接下来...就是品尝这份所谓的香蕉鹅肝苦瓜卷的时候了。”

  说是凑巧的是,明明菜式没有受到固定,却偶然间都做成了卷的形式。

  对于四宫来说,本身就拥有优势的他,自然更是占据了其中的大部分。

  不过,即便如此,他们也已经走到这一步,自此,成败在此一举。

  在堂岛银的先行一步行动下,众主厨也随即切开了这份香蕉苦瓜鹅肝卷。

  只是,在切开的瞬间,一份透明的液体,却缓缓的留了出来。

  关守:“这是?!”

  水原将其放入喉中,那股浓厚的甘香,瞬间覆盖了整个口腔。

  “桂花酱嘛?!”

  梧桐田:“居然是桂花酱,原以为苦瓜和香蕉就已经很奇特,这份桂花酱更是直接给了我真正的不可思议,能够将如此不同种性的食材融合在一起,却产生这份层次的味道。”

  水原:“在去除了鹅肝的腥气后,同样没有干扰到苦瓜和香蕉的组合,简直让人口目结舌,居然还有这种做法。”

  关守:“这份来自不同食材带来的完美配合,简直...”

  “完美!”

  堂岛银:“而且,这是多么大的工程量,不管是对于桂花酱的掌控,还是两者的搭配...不,不对...!”

  日向子:“这是什么?!”

  伴随着这份料理被缓缓揭开,其中真相,也已经隐瞒不住。

  绿色的香草酱,黄色的蛋黄酱,还有这份独特的酸橘,瞬间就中和了这道料理的所有不足。

  日向子:“这到底...到底是怎么做到的啊?!”

  水原:“这样的尝试,可不是一般人敢于尝试的,而且...现在对于你们来说,可是决定生死的食戟之战!”

  堂岛银:“还真是,给了我一个巨大的惊喜。”

  与此同时,四宫的目光也悄然聚集在比企谷的身上,虽然他没有吃到这份料理,但是不知道为什么,这一刻...

  他的身上,似乎具有一种特殊的魔力。

  到底,这份料理有什么魔力?!

第六十四章 比企谷,谢谢你对世界报以温柔(第二更6k!)

  比企谷八幡,这个亲自被自己勒令退学的家伙,现如今居然越发看不懂了,从这大胆的组合设计来看又或者说从这两人的默契配合来看,她们从一开始就不像是在参加一份决定退学的食戟,只是简单的将这一切淡化,专心将料理做好。

  这份决心,也是四宫曾经所拥有的。

  与此同时,伴随着蛋黄酱和桂花酱的加入,整份料理再一次达到了一个新的口味,不同层次的推拉在这一刻让看上去如此简单的香蕉苦瓜鹅肝卷,变得有些与众不同。

  如果说四宫是蔬菜料理界的魔术师的话,那么将雪之下和比企谷这份组合的料理称之为料理界探索先锋的冒险家,也毫不为过。

  堂岛银:“现在,三位评委,可以选出你们心目中的料理了。”

  如此说着,堂岛银便将手中的硬币分别抛给了三人。

  “将手中的硬币放入对应的盘子,这场食戟的胜负,也会在这一刻决定。”

  并没有选择传统食戟的打分来决定胜负,只是单纯的认为哪边更胜一筹,就将其放入硬币,可谓是十分简单粗暴了,不过..

  对于四宫来说,明明这是不可能有争议的对战,也是不可能有争议的食戟,在他的心中,他会像过去的自己一般,面对挑战者,只有失败送给他们。

  就是在这样的情形下,他一步一步终于登顶了第一席。

  实话实说,他已经太久没有感受过失败,作为第一席,哪怕只是随手做出来的料理,也绝对是顶级的存在,但是..

  明明是最熟悉他的人,却在这一刻面临着抽搐两难的局面,这让四宫的情绪瞬间愤怒。

  “开什么玩笑?!这还需要想嘛?”

  “我可不认为,我的料理要比这两个毛头小孩要差!”

  水原:“四宫你的料理确实不差,但是...他们两人的料理,也完全找不到挑剔的地方,不管是从口感,食材处理,还是给人的惊喜,都足以媲美这份料理的存在,所以...”

  剩余的两位主厨也相继点了点头。

  整个地下一层瞬间安静了,就连八幡都认为这是一场毫无悬念的食戟的时候,却发生了这样的意外,似乎胜利女神,并没有向对方倾斜。

  四宫:“别开玩笑了,我虽然没有狂妄到称自己为天下第一,但是...你说我的料理比不上这两个家伙,怎么可能!”

  “你们也说了,他们两个加起来成为厨师的时间,不才连一年都不到嘛?!”

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