作者：小狼尾续貂
他仿佛看到了自己的梦想在这道菜品中得到了实现。
他感受到了幸福，这种幸福源于对美食的热爱和追求。
在品尝这道菜品时，罗兰夏佩尔感受到了比幸平创真他们组合的菜品更加出色的地方。
这道三色拉明顿蛋糕不仅在口感上有着丰富的层次感，而且在外观上也展现出了完美的艺术感。
总的来说，这道三色拉明顿蛋糕是一道充满创意和美感的菜品。无论是从味觉还是视觉上，都给人们带来了无与伦比的享受。
在食材的运用和搭配上，确实需要一定的技巧和经验。
不过，田所惠的参与让夏佩尔有些意外。
看来，我之前还是低估了她的实力。
第158章 （爱丽丝定制版）羊羹——星空之河
“薙切绘里奈同学，田所惠同学，你们在拉明顿蛋糕的基础上进行了大胆的创新。
将苦涩的黑巧克力、润滑的白巧克力和淡淡的抹茶完美地融合在一起，为食客们带来了全新的味觉体验。”
罗兰夏佩尔赞赏地看着两人，微笑着说，“你们已经达到了我的要求，顺利过关。”
“我们真的合格了！”田所惠的脸上洋溢着喜悦。
薙切绘里奈则显得平静许多，毕竟这样的成果对她来说是理所当然的。
但对于田所惠来说，面对这位以严肃著称的指导老师，能够通过他的严格考验，无疑是一个巨大的鼓舞。
看到田展那边还没有完成菜品，田所惠不禁有些担心。
毕竟在这次研习中，田展的表现一直备受瞩目。
幸平创真和塔克米也关注着田展的进展，大家都希望他能顺利过关。
就在众人关注的时候，田展开始进行最后的准备。
他打开冷冻箱，取出冰冻的菜品，轻轻放到爱丽丝递过来的盘子上。
整个过程流畅而自然，仿佛他已经完全掌握了厨房的节奏。
在轻轻的倒出模具中的食材后，一幅美丽的画卷展现在爱丽丝的眼前。
它如同一幅星河般璀璨的画卷，令她回想起昨晚躺在草丛中，萤火虫环绕的场景。
那片浩瀚的星空在她的视线里无尽延伸，那份感动在此刻的脑海中重现。
“展君，你完成的这道料理是根据昨天的情况创作的吗？”薙切爱丽丝轻声问道。
“是的，就是根据那一刻。你不是说过美丽的瞬间留不住吗？
我只是想把那个瞬间转化为我希望的模样，而且我的手艺还不错。”田展微笑着回答。
这道菜散发着淡蓝色的光芒，给人一种梦幻的感觉。
“它叫什么名字？”薙切爱丽丝好奇地问道。
“星空之河。”田展笑着端起这道料理，“走吧，让夏佩尔老师来评定一下我们是否合格。”
“星空之河。”薙切爱丽丝低声重复了一下，然后紧随其后。
在罗兰夏佩尔、田所惠、幸平创真等人的注视下，田展将这份点心放在夏佩尔老师面前，“夏佩尔老师，这是我和爱丽丝的作品，星空之河。”
“星空之河。”罗兰夏佩尔看到这道点心，瞳孔微微收缩。
仅从外观上看，田展他们这一道料理已经做到了极致，让人仿佛看到了美丽梦幻的星河。
这种外观的程度已经超出了人们的期待。
“这是羊羹。”罗兰夏佩尔用勺子在上面轻轻按了按，这个羊羹就像果冻一样富有弹性，差点让夏佩尔的勺子弹飞。
他感受到微微冰凉的寒气在鼻尖窜动，仿佛已经品味到了那美妙的滋味。这道菜品，外观如同梦幻星空，甜味中带着一丝神秘。
薙切绘里奈初次见到，心中难免有些压力。幸平创真和塔克米，同样被这道菜品深深吸引，期待着它的味道。罗兰夏佩尔，他的目光中闪烁着渴望，他想要品尝这份未知的美味。
不同于其他精美菜品，田展的这道料理在外观上做到了极致。色、香、味，虽然色能抓住人的眼球，但它的冲击力却不如香。
然而，罗兰夏佩尔仅凭视觉，便被这份菜品深深吸引。他感受着手中的触感，淡淡的冰冷，让他心情逐渐平静。
轻轻舀起一勺，放入口中，美味的星河宇宙瞬间绽放。
红豆的甜、食材的新鲜、羊羹的口感，都在口中一一呈现。
每一层食材的味道都独特且鲜明，让人仿佛置身于星河之中。
这不仅仅是一道菜品，更是一次味觉的盛宴。
每一口都让人惊叹，每一口都让人回味无穷。
然后，牛奶的润滑感在口中流淌，宛如丝滑般的美妙。
紧随其后的是苹果的微甜，蓝莓的苦甜交织，这些甜味在口中构建出一个个层次分明的立体金字塔。
不，这些金字塔其实更像是无尽的星系，它们共同组成了一片真正的银河。
每一口品尝，都仿佛在口中慢慢形成了一个星系，最后汇聚成壮丽的星河。
这就是甜味所蕴含的神秘力量，它能引发我们无尽的遐想，让我们在味蕾的享受中领略宇宙的壮丽。
甜味，无疑是人们最喜爱的味道。它给人带来的是一种无与伦比的舒适享受，那种慢慢渗透至心灵深处的滋味，让人陶醉。
然而，与其他味道相比，甜味并不像辣味那样具有强烈的冲击力，让人瞬间铭记。
但现在，田展这份星空之河却打破了常规。它所呈现的甜味，层次分明，各种甜味交织在一起，仿佛构建了一片真实的星河。
淡雅的甜、润滑的甜、微酸的甜，以及其他的甜味，在这一刻汇聚一堂。
夏佩尔老师品尝这份甜品时，脸上露出了灿烂的笑容。
他的思绪飘回了青春岁月，仿佛再次置身于星空之下，与初恋的她紧紧相拥。“夏佩尔，我们会永远在一起吗？”
女孩清澈的眼眸中闪烁着期待。他坚定地点头回应：“是的，我们会永远在一起。”
这份甜品带给他的不仅仅是味蕾上的满足，更是精神上的富足。
他仿佛又回到了那个星空之下，与她紧紧相拥。这是甜味带来的幸福感，是星空见证的爱情。
罗兰夏佩尔深吸一口气，感受着羊羹带给他的幸福滋味。
他对这份奇妙的羊羹赞叹不已，尽管他知道羊羹源自中国，但在日本却发展成了独特的料理方式。
他曾在周作人先生的《羊肝饼》一文中读到过相关的记载。
从汉字来看，有羊(sheep)这个汉字在内。追溯起来，羊羹原本是指中国用羊肉煮的高汤。
羊汤冷却之后便成为类似于果冻一样固体，口感也如此。
羊羹(羊汤)传到日本是在镰仓?室町时代(1185年左右?1573年)，由在中国留学的僧侣带入。
但因当时禁止食用肉食的僧侣不能吃羊肉，便用植物类的小豆代替了羊肉，随后发展成现代的羊羹。
羊羹原本为中国特产，使用羊肉和羊皮制作的富含胶原蛋白的皮冻的羹汤再冷却成冻制得，因此称为羊羹，也有说是早期造型如羊肝，误写“肝”为“羹”字而得名。
但在羊羹自镰仓时代至室町时代由佛教的禅宗传入日本的时候，僧侣不能食荤，故而羊羹制备方法转换成为一种以豆类制成的果冻形食品。
羊羹从作为僧侣的食物，随着时代的变化，慢慢变成了无论是谁都很容易接受的甜点心。
然后，重点来了，天正17年（1589年），和歌山的骏河店店主冈本善右卫门将原有的羊羹作了改良，在馅料中加入寒天。
并用竹片将羊羹的形状设计成方形，慢慢演化成现在流行的黄金分割比例的长方形形状。
根据其寒天的用量比例分成“炼羊羹”及“水羊羹”两种。
目前，羊羹是茶道中的一种重要茶点，也同样以典型甜点的姿态风靡全球。
羊羹的全盛期在距今的200年前，也是现如今百年名店的创始期。位于东京汤岛地区的店铺“藤むら”，据说是最早制作炼羊羹的。
同时期开始制作的还有蒸羊羹，于炼羊羹相比，价格更便宜，所以在平民百姓中有着很高的人气。
在这之后才诞生的水羊羹，作为正月里的一道正式甜点被大家所接受。
即使是数百年后的今天，到了新年正月里，栃木县的日光市的老百姓们依然保留了吃水羊羹的习俗。
现在这种用小豆加上小麦粉混和再加以蒸煮的古法目前还是国产羊羹的重要做法，这种羊羹多不通透且豆沙味浓郁。
日式羊羹的主要成分偏向于使用寒天、红豆、栗子、番薯、抹茶、柿子、无花果、山芋、巧克力、蜂蜜和凤梨等。
而国产羊羹偏向于使用小豆、甘栗、面粉、山楂、桃子以及苹果等，风靡京津翼地区，是居家旅行探亲访友必备的地方特产。
羊羹从制作方法上分有炼羊羹、水羊羹、蒸羊羹。
之外，从使用素材及形状来讲，也有数种的区别。
在口味方面，日式羊羹分为本炼、小仓、栗、黑糖、抹茶和山叶六大著名花式。
本炼就是传统的原味羊羹口味较甜适合苦茶；小仓含有红豆颗粒；栗含有栗子粉；黑糖色深而甜腻；抹茶含有抹茶粉，既是点心也是茶；山叶口味清甜，多为紫色。
可以说，羊羹这样方形的小点心根本不是为了吃饱肚子而设计的，它的量不大不小，特别适合午间茶点，有闲情逸致的时候。
一块羊羹，一杯香茗，一本美文，一个蒲团，一张复古桌旗，点一支梦甜香，对窗而坐，沐浴午后暖阳，看徐烟袅袅，若有所思，及至日落夕阳，观风望月，才发觉一块羊羹实在远远不够，要一打还差不多。
作为东京伴手礼被大家所熟知的芋羊羹，代替了老百姓因高价而不常食用的炼羊羹，是使用红薯制成的羊羹。
在蒸熟的番薯里加入砂糖，混拌之后放到四角形的模具中冷却成固体。
栗羊羹，在日本也有着很广大的顾客群。一般是在栗子里加入馅儿，如果是在栗子产地，便将栗子本身炼成羊羹而成。
在小豆中加入盐巴的盐羊羹，以及最近出现的草莓、梅子、南瓜等使用了水果或蔬菜的新式羊羹也不断上市。
一直以来令大家关心的问题，自然少不了羊羹的保质期。
制作炼羊羹时，会加入大量的砂糖，之后使用真空包装，常温下可以保持一年以上的口感。
所以，在日本的家庭或者学校，会将羊羹作为应急食品长期存在。
可以长期保存的羊羹有着高热量的特点，在遇到灾害等特殊时期，它会起到很重要的应急作用。
日本也有一些人对羊羹赞不绝口。文坛巨匠夏目漱石曾用优美的文字表达了自己对羊羹的热爱：“在所有糕饼中，我最爱羊羹。
即使并不想吃，光是那表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样，怎么看都称得上是一件美术品。
尤其是泛蓝的熬炼方式，犹如玉和寿山石的混种，令人感到十分舒服。
盛在青瓷皿中的蓝色羊羹，宛如方从青瓷皿中出生一般的光滑匀润，教人不禁想伸手抚摸。”
由此可见，羊羹的美观程度确实超出了普通菜品的范畴，它就像一件真正的艺术品。
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