穿越食戟的我,能前往动漫美食番 第227章

作者:小狼尾续貂

  在VIP观众席上,一些外来嘉宾开始讨论起幸平创真的名字。

  虽然有些人觉得陌生,但他的实力已经在预赛中得到了证明。

  在被称为死亡之组的A组中,他获得了第三名,只要对战组合对他有利,他就有可能取得好成绩。

  观众们开始关注这个无名小子,讨论他的实力和潜力。

  而极星寮的一行人,榊凉子等人,也听到了这些讨论。

  他们没想到,幸平创真现在竟然如此受欢迎。

  吉野转过头,看着后面正在热议的众人,微笑着说:“是啊,我们极星寮的成员现在在远月学院可是备受瞩目啊!”

  “那么,接下来他的对手究竟是谁呢…”水户郁魅眼神中充满期待,看着另一名选手步入场地。

  “快看!”佐伯俊突然指着选手入场的大门。

  随着“嘎吱”一声,门被缓缓推开,阳光洒落进来,一个人的身影逐渐显现。

  “幸平的对手…竟然是……”大个子美作昂的出现让众人惊叹不已。

  “他居然是最后关头闯入A组的黑马!”除了极星寮的几个成员,其他人都是一脸惊讶。

  与此同时,决赛选手休息室内。田展百无聊赖地看着电视直播,他知道创真和美作昂的对决已经开始。

  对于这场比赛,他并没有太大的兴趣,因为他深知创真的实力,再加上美作昂几乎不可能赢过创真。

  以前就打不赢更别提已经拔高过的了。

  田展更关心的是第二组比赛福山润与塔克米的对决,尤其是对福山润的好奇。

  你的气能力从哪来的?

  “算了,我还是到处走走好了。”田展起身离开自己的休息室。

  外面空无一人,田展决定去田所惠或绯沙子那边逛逛。

  拐过一个弯后,他发现一个身影站在前方。

  福山润!

  田展的眼神中闪烁着警惕的光芒。

  他感觉到福山润身上散发出的阴冷气息,眉头微皱。

  福山润缓缓走向田展,两人的距离逐渐拉近。

  福山润冷冷地盯着田展,口中吐出的话语仿佛带着刺骨的寒意,

  “田...田展...”他率先打破了沉默。

  田展面色如常,微笑着回应:“福山同学,有事吗?”

  福山润的眼神如同冰冷的刀锋,他直视着田展,语气毫无情感:

  “食义的继承者,能做出闪光的料理,能听到食材的声音...

  你确实很出色,但...如果是正式比赛,你...不是我的对手!”

  田展心中一惊,他意识到福山润已经掌握了他的一些秘密。

  他淡淡一笑,试图掩饰内心的惊讶:“哦?福山润同学就为了告诉我这个吗?

  想打败我的人不止你一个,如果你可以进入决赛,我们或许会在那里真正较量!”

  福山润低头沉默了许久,田展的眉头皱得更深了,他完全不明白福山润到底在想什么。

  最后,福山润缓缓抬起头,说出了一句话:“neo...”

  田展的脚步戛然而止,他转过身来,眼中闪烁着锐利的光芒:“你刚才说什么?”

  Neo这个词在他们的世界中有着特殊的意义,它与两大组织之一的神秘组织紧密相连。

  与此同时,在月之天间大会场,一场激烈的较量即将上演。

  对决双方是创真与美作昂,主题则是令人垂涎的牛肉。

  在众目睽睽之下,创真拿出了他精心准备的牛肉食材。

  那些切得大小均匀的牛尾肉,被摆放到了料理台上。

  随后,创真熟练地架起锅,将锅烧热后倒入适量的菜籽油。

  在众人注视的目光中,他开始对牛尾肉进行油炸。

  “居然是牛尾肉!”观众中有人惊呼出声。

  牛尾肉,这个来自黄牛或水牛尾部的部位,因其奶白色的脂肪和深红色的肉而备受瞩目。

  它的肉和骨头的比例恰到好处,营养价值极高,是炖煮的绝佳选择。

  观众们看着创真手中的牛尾肉,满脸的疑惑。

  他们摸着下巴,不解地议论着:“怎么回事?对决主题是牛肉,但为什么选牛尾肉呢?牛身上其他部位的肉不是更好吗?”

  然而,创真对此并不理会,他从灶台下拿出一包白色的粉末物体——芡粉。

  芡粉,是烹调时勾芡用的淀粉,也被称为淀粉。

  它主要由马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等制成。在这里,创真使用的是马铃薯淀粉。

  当评审台的四位评审看到创真拿出芡粉时,他们仿佛被电击了一般。

  审查员席的一色慧则微笑着点头自语道:“看来,幸平早就找到了属于自己的答案。这应该是田展的功劳吧。”

第255章 牛尾料理

  牛尾肉富含胶原蛋白,经过水煮后,创真在上面撒上盐、黑胡椒和小麦粉,还有淀粉等调料,使表面香脆可口。

  当他与西班牙沙司混合时,大量的胶原蛋白释放出来。

  由胶原蛋白制成的“勾芡”,与西班牙沙司和底汤完美地融为一体,散发出浓郁的味道。

  吃下第一口时,想要不沉醉其中都难!这样既不破坏白味增的风味,又增添了丰富的层次感。

  在观战台上,绘里奈露出了一丝惊讶的神情,她注视着创真,似乎察觉到了什么:“那边的…他接下来要做的料理,竟然是牛肉炖菜?”

  通常,我们在制作牛肉炖菜时,会选择牛排或牛脊肉作为主料。然而,创真却独辟蹊径,选择了牛尾肉。

  牛尾肉中的胶原蛋白恰到好处,既不过多也不过少。

  这种选择,无疑为这道牛肉炖菜增添了一份别样的风味。

  对决的主题是牛肉,但许多参赛者往往会选择西式牛排等高级西餐料理。

  然而,幸平创真却深受大众料理的薰陶,因此他毫不犹豫地选择了制作【牛肉炖菜】。

  这道题目并非是那种可以无限续盘、让人尽情享用的温柔味道。

  由于牛尾肉的特点并不突出,一开始并未被列入创真的选择范围。

  然而,田展的提醒让他在最后关头恍然大悟,他毫不犹豫地选择了这个让人意想不到的食材——牛尾肉。

  观众们终于明白了创真选择牛尾肉的原因,并再次为他的才华所惊叹。

  “太出色了,没想到编入生还知道用牛尾肉勾芡这种技巧。但现在他还加入了香料!会是什么样的香料呢?”创真在试验中使用了茴香和豆蔻。

  虽然这两种香料与咖喱完美搭配,但在炖菜中味道过于强烈。

  最终,他找到了能带来香甜风味的【三叶草】,以及能去除腥味的黑胡椒。但加入黑胡椒的主要目的是调味,而非去腥。

  同时,【三叶草】强调了炖菜的柔和感。在肉的表面直接撒上盐和黑胡椒,这是非常明智的决策。

  如果当时加入三叶草,会为牛尾肉增添多余的风味。

  “哦,这次插班生又拿出了几种蔬菜切碎了。”

  “奇怪,蔬菜也要加入锅内炖煮吗?”看到创真将胡萝卜、洋葱等蔬菜切成颗粒状时,一位评审已经猜出了他的意图。

  评审席上的一个中年评审惊叹道:“哎呀,那个蔬菜组合是【Matignon】啊。不愧是远月的学生,连这个方法都知道。”

  【Matignon】是将胡萝卜、洋葱、火腿、芹菜等切碎成颗粒状,然后用黄油翻炒(也可以加入马德拉酒)。

  这种料理手法可以保留蔬菜的甜味,为各种料理增添风味。

  “【Matignon】这种手法不仅能保留柔和的风味,还能增加料理的醇厚感。用这种方法做出的牛肉炖菜或其他料理,味道绝对与众不同。”

  观众席上的佐伯俊兴奋地说:“真是太厉害了,创真前辈昨天才掌握这个方法,没想到这么快就运用到实践中了!”

  创真原本对“Matignon”一无所知,但经过田展等人的指点,他逐渐领悟了其精髓。

  正当创真全力以赴之时,他突然感到自己被一种名为“复制毒蛇”缠住。

  那毒蛇的眼神和美作昂的阴暗眼神如出一辙,让人不寒而栗。

  美作昂心中暗自得意,因为他一直在暗中追踪创真。

  他详细了解创真昨天的料理、会面的人以及试做的料理。

  他以此为傲,自信满满地宣称自己与创真在料理上的差距明显。

  观众们惊叹不已,他们发现美作昂所用的食材与创真完全相同,甚至在料理步骤上也如出一辙。

  美作昂再次展示了他的“完美追踪术”,完美复制了对手的料理。

  然而,美作昂并未满足于此,他拿起铁链上的牛肉,展现出惊人的气势。

  这一动作让全场观众和评审都为之惊叹。

  他们惊讶地发现,美作昂将两块厚实的肉放在料理台上。

  此刻的美作昂充满自信,他坚信自己已经超越了创真。

  他准备进行下一步的料理,展现出他独特的创意和技巧。

  在这个时刻,一股股浓郁的香气弥漫在空气中,让人沉醉。

  观众们纷纷发出赞叹的声音,他们被这股诱人的香味所吸引,有些甚至不由自主地张大了嘴巴,深吸着香气。

  距离料理台较近的观众们更是能够清晰地闻到这股香味的独特之处,它既带着香辣的味道,又散发出一种烟熏产品的独特气息。

  一个学生情不自禁地大声赞叹道:“明明是香辣味的,却能让人如此陶醉,这其中一定有烟熏产品的独特烟熏味道!”

  尽管伊武崎距离美作昂的料理台较远,但他仍然能够闻到这股刺鼻而又让人陶醉的味道。

  他的脑海中闪过各种食材,突然间恍然大悟,不由自主地说道:“那个肉……是培根!!”。