作者：小狼尾续貂
扫荡过第一道汤品后，紧接着便是冰爽的贝类汤肴……
空气中的清香也在这时发生了奇妙的转变，两者融合交织，堪称一绝。
这就是田展的妙手巧思，虽然他没有叶山亮那样的神之鼻力去辨识香料，但是他在香料运用上的时效性也堪称优秀。
借鉴叶山亮来招揽住宿实习的策略就是他学习的成果之一。
这次尝试模仿叶山亮其实已经是田展第二回施展了。
“海瓜子，新鲜扇贝，扇贝干，贻贝……”
“那些顶部带着诱人红色的应该就是北极贝吧？再加上先前的象拔蚌，一锅贝类鲜汤竟然包含了六种种类的贝类食材！”
“看见这么多种类的食材，如果能将其烹饪得当，其散发出来的鲜美味道将会是多么的摄人心魄啊！”凉子情不自禁地低声惊叹，同时脸色染上一层红晕。
这种撩拨人心的香气，实在是叫人无法抗拒它的诱惑！
“接下来便是鲜美的鱼类高汤，包括真鲷、青花鱼、鲅鱼、秋刀鱼、远东真鲈、远东银带鲱等品种。同样也是六种鱼类！”田所慧把田展给出的菜谱材料一一报出。
“最后则是虾类高汤，选用南极磷虾、北极甜虾，樱花虾，以及南极对虾虾干……”
考虑到磷虾和甜虾的虾肉和虾壳需要分开处理，所以我们也可以算作共有六种关海鲜食材在此。
完成初步过滤步骤后，按照精准的比例分批放入各式小锅里进行混合，接着将鲜美可口的磷虾肉糜以及甜虾肉糜分别倒入各自的小锅里。
汤中的虾油因混合而略显浑浊，但随着时间的推移，这些微妙的变化最终转化为清澈明亮，口感醇厚的乳白色汤汁。
如此满溢的鲜香味道宛若烈火燃烧般爆发而出，比起第一次四道鲜汤齐发的瞬间，其浓烈程度超出了整整十倍！
整个房间内很快便安静了下来，周围那些嘈杂的声音仿佛瞬间消失无踪，所有的目光都被这个鲜美的气味深深吸引过去。
问到味道大家都鼻翼扩展开始比试起了肺活量，满脸陶醉的竭力吸取着空气中的浓香。
人群中的美作昂可能是唯一不合群的一位，他满脸惊容的望着田展灶台上传出的微光。
“睿山先生派我来观察，那就是观察对了，你的配方很好，现在是我的了！”
可惜，美作昂完全不清楚他只是个素人罢了，人和人的体质那是真的不一样，田展现在单手可以拿着四五百斤的铁球抛着玩，他能不能单手拎起二十斤铸铁铁锅又是另一回事了。
“这个光芒是！？”汤锅上方如梦似幻的霞光中，不同于上次极星寮的小宴会，霞光万千中海洋的咆哮清晰地响彻全场。
所有厨师都感受到了一股毛骨悚然的压迫感。
“emmm……怎么就发光了呢？”合上锅盖的田展揉着下巴，自己这回应该是真有特级实力了在任意料理都可以做出发光，现在田展的一年级基本就可以通关了。
之前的特级料理都是复刻师父刘玛琉的料理，就像小当家在麻婆豆腐上也有特级水准。
“不愧是我。”
学习厨艺上台料理如果不是为了秀，那将毫无意义！
“我要的科纳盐水和制冰装备是否已准备妥当？”田展神情专注地向身旁默然无语的后勤工作人员发出询问。
“感谢您的关心，我们早已准备完毕！现在即刻为您呈上！”后勤工作人员严肃地向职工通道做出指令，只见一列身披黑色战袍的队伍抬着充满神秘气息的冰柜走上高台。
冰柜里各式各样的制冰模具琳琅满目，令田展颇为满意地点了点头。
打开另一侧志愿者献上的那寒气逼人的温度调节器里，那瓶装似口服液且体积庞大的绿色玻璃制品显得格外显眼。
科纳盐水（Kona Nigari Water），每瓶容量高达750毫升，在遥远的东方市场上售卖的定价大约保持在惊人的4000美元左右。
它实际上是从夏威夷海岸下方数千英尺处提取并处理出来的淡化海洋水。
这种特效水资源不仅有助于减肥塑形，舒缓压力，改善肤色使皮肤更为细腻，更具有奇特的保健功效。
田展抱有怀疑，但这是爱丽丝送过来的，盛情难却。
“搞得好像这种保健品真有效果一样，有钱人真会玩。”
看着容器中的十二瓶井然有序的科纳盐水，田展想到那个代言冬虫夏草的富豪最后得癌症去世，田展心中暗叹。
吨吨吨~品味片刻之后，田展情不自禁地发出了一声满足的啧喱声~
他感受到了非同寻常的海洋风味，如同海产品的香气萦绕在唇齿之间。
仅仅联想一下白玉楼的透明冰块罩，就能让人心动不已，如果自己也能够拥有那种晶莹剔透如冰川冰，那该有多好啊。
冰川冰虽然无法在普通的招新活动中当成食材，但在食物制作过程中使用无疑将提升食客们对美食口感的极致追求。
感受到四周无数聚焦于此的视线，田展嘴角微扬，紧紧握住案板上碧绿切，从旁边碗中的冰山上取出了剩余的两种鱼类。
其中两种小型鱼类在阳光的照耀下呈现出银白色的光芒，光华璀璨。
虽然已经引起了全场的瞩目，但田展依然坚持不懈，他接下来要展示的是当季节末尾的应季食材秋刀鱼以及被誉为‘海滨沙滩贵妇’的禁忌美味沙梭鱼。
哪怕吸引了所有人的目光，他还要继续秀！
我努力训练厨艺技术，不正是为了在众人面前一展身手吗？
那些过去的艰辛，只为了今天这个舞台的闪光时刻！
下一次就只有住宿实习的早餐料理了，那得第二学期了。
田展开始了紧张而又精彩的烹饪表演。
细碎的银鳞纷纷飘落，他娴熟地剖开鱼腹，将鱼籽和鱼肉分离得干净利索。
经过仔细的清理过后，他手中的菜刀变成一片苍茫的青绿色残影，美作昂甚至难以捕捉到那样炫目的银色背后隐藏着怎样的内容。
此起彼伏惊呼声表达着又被田展秀了一脸。
同操刀，汝为何不断手？你切手啊！！
“中式花刀？不是鱼片？”有些头绪的美作昂正想仔细再看，
常年作为厨师的第六感提醒着他，田展将要完成的料理是何等的可怕。
他们能感受到汤锅中那股逐渐升腾而起的恐怖气息，
田展已经完成了刀工操作，用科纳盐卤水清洗浸泡着制冰模具。
科纳盐水制冰罩扣住打上类似荔枝花刀的鱼肉，淡化海鲜汤的同时不让海鲜汤过于浓烈的味道盖过两种鱼肉本身的味道。
源于小当家玉楼的创意，又截然不同。
“呵，厨师的事能叫剽窃吗？这是借鉴！”田展嘴角微翘，“小当家只有自己知道，那小当家还要感谢自己这个第一发现人。”
“宣告！”
“菜名：河山一统！怒海波澜。”
“菜名，河山一统！怒海波澜。”
田展揭开菜品精致的餐盘盖，展示在眼前的是一个采用极简主义摆盘设计的黑色方形菜盘。
在这个充满诗意的文竹旁边，摆放着由精美萝卜雕成的鱼跃龙门造型，四周撒满鲜香的切碎莳萝，如同画龙点睛之笔，增强了其趣味性和艺术感。
而在黑色菜盘上面，白色的汤碗中盛放着六朵如纸轻盈却又隐藏在白茫茫冰罩之下的花朵形状鱼肉。这种清幽宁静的摆盘更加突显出鱼的鲜嫩爽滑口感。
这种特别设计仅仅是为了向极星寮成员表达敬意，剩余的招生学生只需品尝其中的一朵即可，这种差距的表现出来的是对他们的关爱与重视。
美作昂被连续不断的谈话所分散注意力，以致未能充分理解田展的厨艺技巧。
他疑惑地抓耳挠腮，试图理解这种独特的烹饪方式。他心里嘀咕道，鱼汤究竟去哪了？莫非已然变成了冰壳？
第69章 吸引来的众人
“田展，我们是否可以开始享用美食了？”吉野悠姬迫不及待地询问道。
然而田展却以不变应万变，淡定自如地回答说：“请稍等片刻，烹饪仍在继续进行中。”
他向工作人员伸手示意，工作人员戴着干净整洁的棉手套，小心翼翼地将热气腾腾的海鲜汤锅呈现在众人面前。
田展打开锅盖，迅速地舀了一大勺鲜美的海鲜汤倒入冰霜之中，瞬息之间，热辣的海鲜汤与冷冽冰霜相遇，瞬间吸引住了所有人的目光。
美丽而神秘的画面让人惊叹不已，如同鲜花绽放的璀璨盛宴。
就在此刻——原本平静的盘中忽然爆发出耀眼的金色光芒，仿佛炸裂的金球照亮了整个评论席。
黑衣工作人员不禁心头一震，双手不自觉地放松下来。
美作昂毫无防备地被金色光芒晃得眼花缭乱，手中还握着的望远镜无意识地掉落在地上。
金色光芒如同闪光弹一样闪亮，让人措手不及；然而它来得急促，消逝得也同样迅猛，只留下天空中尚未散尽的霞光作为这场视觉盛宴的尾声。
美作昂一脸迷茫地拿着望远镜在汤锅消失的地方仔细查探，但是无论如何，他再也找不到任何蛛丝马迹，生活仿佛从此失去了光彩。
这道散发着神奇光芒的料理，连睿山大人也无法做出，实在是令人叹为观止！
“……卧槽！”
“悠姬，不能说脏话！”
且让我们暂时不去关注人群中的美作昂如何在心灵受到极大冲击后如何克服阴影，眼前的极星寮极星众们此刻静谧到几乎可听见身旁传来的呼吸声。
这些外表看似如玉石般剔透的沙梭鱼，其内部却呈现色泽更深的沙丁鱼包裹着如宝石般色彩斑斓的橙红、乌黑和墨绿色的颗粒状物体。
为了确保能容纳最多的汤汁并实现一烫即熟的美味口感，田展以惊人的操作技巧使用荔枝花刀，将鱼肉切成犹如文思豆腐般的纹理效果。
在波光粼粼的湖面上，由两种鱼肉混搭而成的蓬松花朵与周围尚未完全融化的碎冰相映成趣，构成了一幅令人目不暇接的视觉盛宴。
“下面就请各位尽情享用这道佳肴吧！”田展展现出礼貌的邀请手势，然而其实他内心却有着丝毫不亚于任何人的紧张情绪。
实际上别看他表面稳如老狗，内心却慌得一批。
“我的特质呢？怎么没了？”
“这里集结了我在我在阳泉酒家的学习和北欧法式料理学习的技巧啊？”
“老师骗我？”
“既然放光了应该说明品质更上一层的吧？”
“要是小当家是完全体就好了，要是绘里奈，估计得送义庄去！”
“那么，我不客气了。”看着身旁三位少女依旧沉浸在美不胜收的菜品摆盘中，伊武俊崎知道他又要背负不懂风情的骂名了。
漆黑的乌木筷伸向盘中的佳肴，在下一刻却是伊武浑身如遭重击差一点儿把筷子都抛出。
“诸位可有听到刚刚的声音吗？”
青木与佐藤相视而立，两人皆是一副困惑不已的表情拼命摇头。
“啊？那是料理造成的呢？”伊武面部阴郁，口中却不禁淌出口水来。
他乃是首次遇见触碰前便能对人体产生这种强烈影响的料理。
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